Сегменты пищевой промышленности и производства напитков

  • В пищевой промышленности имеется много подсегментов, таких как производство мяса скота и домашней птицы, напитков, молочных продуктов и выпечка хлеба. В каждом из этих подсегментов существуют собственные наборы технологических процессов с конкретными прикладными требованиями. Оборудование в этих применениях должно функционировать максимально надежно, чтобы обеспечить наибольшую длительность бесперебойной работы при минимальной совокупной стоимости владения. Преобразователи переменного тока Danfoss обеспечивают оптимизированное управление двигателем и тем самым, например, повышают качество и однородность характеристик продукции, минимизируют долю отходов и оптимизируют процесс загрузки палет. Для многих из подсегментов отрасли их часто называют предпочитаемым брендом.

    Применения в пищевой промышленности и производстве напитков можно охарактеризовать по предъявляемы ими требованиям. Довольно распространено регулирование температуры. Например, компрессорным охладителям важны функции экономии энергии преобразователей частоты, чтобы можно было рассеивать как можно больше тепла. Требования к гигиене также означают, что преобразователи частоты должны помещаться в надежные корпуса, выдерживающие ежедневную мойку при высоком давлении. Danfoss предлагает ряд преобразователей частоты переменного тока различных типоразмеров с классом защиты IP66/UL Type 4X, которые удовлетворяют этим требованиям.

    Производство сахара — другой важный сегмент пищевой промышленности — активно использует крупные системы центрифуг. В этом случае идеальны активные выпрямители VACON® Active Front-End, так как им требуется меньше полной мощности (кВА), а неиспользованную энергию они возвращают в сеть.

    Где бы не вращались колеса или валы — в любом месте преобразователи частоты переменного тока Danfoss обеспечат улучшенное управление, оптимизируя величины подаваемого на двигатель напряжения и частоты в соответствии с фактически необходимыми мощностью, скоростью, крутящим моментом, давлением или расходом. Для изменения рецепта необходимо лишь быстро переключиться между заранее настроенными наборами параметров, так что технологический процесс реализуется плавно, а простои сокращаются до минимума.

    Участки технологического обеспечения

    Технологическое обеспечение — одна из основных областей, в которых можно оптимизировать подачу воды, нагрев или охлаждение и одновременно сэкономить значительное количество энергии за счет применения преобразователей частоты переменного тока.

    Преобразователи частоты Danfoss оптимизируют управление компрессорами, снижая энергопотребление и обеспечивая непрерывное регулирование давления. Управление скоростью выгодно, когда воздушный компрессор работает в течение длительного времени при частичной нагрузке. А меньшее число запусков и остановов снижает механический износ деталей.

    Для вентиляторов выгодны специализированные функции, например функция пропуска резонанса. Она улучшает комфорт, избегая работы при частотах, на которых возникает шум и возможно повреждение. С насосами используется, например, функция каскадного контроллера, которая равномерно распределяет часы работы между всеми насосами. При этом минимизируется износ отдельных насосов и гарантируется их непрерывная надежная работа. Оптимизация эффективности сгорания в бойлерах позволяет минимизировать расход электроэнергии и топлива. Гидравлические показатели процессов обработки воды и обеспечиваемый расход подаваемой воды также можно значительно улучшить, применяя преобразователи частоты переменного тока.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях

Хотите узнать о нас больше?

Откройте мир технологий будущего вместе с Danfoss